Louisa Fuhrmann

Louisa Fuhrmann, Jahrgang 1998, studierte Ökotrophologie mit Schwerpunkt Produktentwicklung an der CAU Kiel. Seit Anfang 2025 unterstützt sie als Volontärin die Rezeptredaktion von EAT SMARTER. Besonders am Herzen liegt ihr eine natürliche und gesunde Ernährung mit frischen und saisonalen Zutaten. Am liebsten mit dem, was der Garten gerade hergibt, ob Gemüse, frische Kräuter oder Obst. Dabei zeigt sie, dass eine ausgewogene Ernährung nichts mit Verzicht zu tun hat, sondern dass man mit guten Zutaten und einer Prise Neugier jeden Tag ein leckeres Rezept zaubern kann. Mit ihrem fundierten Ernährungswissen und ihrer Kreativität möchte sie das Beste aus jeder Zutat herausholen und Lust auf eine bewusste Küche machen.